বেকড চিকেন সিখ রেসিপি সম্পর্কে: একটি জনপ্রিয় ভারতীয় সন্ধ্যার নাস্তার জন্য আপনার খুব কম মিনিটের সময় প্রয়োজন এবং এখন এটি আপনার খাদ্য পরিকল্পনা অনুসারে পরিবর্তন করা হয়েছে! হালকা স্বাদের চিকেন সিখ কাবাব, বেকড খাস্তা। এই খাবারটি মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলিতেও জনপ্রিয় এবং বিশেষ করে মুঘল শাসকদের দ্বারা ভারতে আনা হয়েছিল।
বেকড চিকেনের উপকরণ:
সিখ 1/2 কেজি মুরগির কিমা 1 1/2 পেঁয়াজ, 1 চা চামচ রসুন, কাটা 6 কাঁচা মরিচ 1 চা চামচ আদা রসুনের পেস্ট (গুঁড়া) 1 ডিম 2 1/2 চা চামচ সিখ কাবাব মসলাতো স্বাদ লবণ এক চিমটি লাল মরিচ গুঁড়াএক চিমটি তেল গুঁড়া 1 চা চামচ
বেকড চিকেন সিখ কীভাবে তৈরি করবেন:
1.ওভেন 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।2.লাল মরিচের গুঁড়া, লবণ এবং গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে ফেটানো ডিম মেশান।3.কিমাতে মেশান এবং 10 মিনিটের জন্য একপাশে রাখুন।4.10 মিনিট পর পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা দিন কিমাতে রসুনের পেস্ট করুন। আপনি চাইলে কাটা ধনেও যোগ করতে পারেন। পাশাপাশি তেল যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।6.শান সিখ মশলা যোগ করুন এবং হাত দিয়ে ভালভাবে মেশান।7.মিশ্রনটি কমপক্ষে 1.5 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।8.পরে, আপনার হাত ভিজিয়ে নিন এবং কিমা দিয়ে একটি বল তৈরি করুন। কাঠের তরকারি ব্যবহার করুন এবং একটি কাবাব চেপে দিন পোড়া এবং রান্না করা. (আরো 15 মিনিট। 12. লেবু এবং সবুজ মরিচ দিয়ে পরিবেশন করুন।
