উপাদান
1 পাউন্ড দৃঢ় সাদা মাছ, যেমন walleye, halibut বা মাহি-মাহি
3 চা-চামচ Land O Lakes® মাখনের সাথে ক্যানোলা তেল, বিভক্ত
1/2 চা চামচ রসুনের গুঁড়া
১/২ চা চামচ গোলমরিচ
1টি লেবু, চার ভাগ
কাটা তাজা chives, পছন্দসই হিসাবে
ধাপ 1
মাঝারি-উচ্চ তাপে গ্রিল প্যান গরম করুন।
ধাপ ২
ফিলেটের একপাশে ক্যানোলা তেল দিয়ে 1 চা চামচ মাখন ছড়িয়ে দিন। 1/4 চা চামচ রসুনের গুঁড়া এবং 1/4 চা চামচ গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। গ্রিল প্যানে রাখুন, মাখন-সাইড নিচে। ক্যানোলা তেলের সাথে 1 চা চামচ মাখন ছড়িয়ে দিন; বাকি রসুন গুঁড়ো এবং মরিচ মাছের উপর ছিটিয়ে দিন। 5 মিনিট রান্না করুন; পালা গ্রিল প্যানে লেবু রাখুন, পাশে কেটে নিন। 5-7 মিনিট বা অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 165 ° ফারেনহাইট না পৌঁছানো পর্যন্ত মাছ রান্না করা চালিয়ে যান এবং কাঁটাচামচ দিয়ে সহজেই মাছের টুকরো হয়ে যায়।
ধাপ 3
ফিলেটগুলিতে ক্যানোলা তেল দিয়ে অবশিষ্ট মাখন ডলপ করুন; গলে যাক chives সঙ্গে ছিটিয়ে. গ্রিল করা লেবু দিয়ে পরিবেশন করুন।
