Gnocchi সবসময় একটি দ্রুত, সুস্বাদু খাবারের জন্য স্পট আঘাত করবে. এটা সত্যিই সহজ হতে পারে না. গোল্ডেন ব্রাউন পূর্ণতা না হওয়া পর্যন্ত মাশরুম রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই পদক্ষেপটি ছাড়া, আপনি এই খাবারের অর্ধেক আনন্দ মিস করছেন।
আপনার যদি বড় স্কিললেট না থাকে তবে ভয় নেই। শুধু মাশরুম এবং গনোচিকে ব্যাচে বিভক্ত করুন যাতে তাদের রান্না করার জন্য প্রচুর জায়গা থাকে। হ্যাঁ, এটি একটি প্রধান হিসাবে নিজেই দুর্দান্ত, তবে এটি রোস্টেড চিকেন বা রোজমেরি শুয়োরের চপগুলির জন্য একটি বিজয়ী, হৃদয়গ্রাহী সাইডকিকও তৈরি করে৷
আপনি কি এখনও এটি তৈরি করেছেন? নিচের মন্তব্যে কেমন লাগলো আমাদের জানান!
উপকরণ:
4 টেবিল চামচ। অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল, বিভক্ত
8 oz শিশু বেলা মাশরুম, কাটা
1 ছোট শ্যালট, সূক্ষ্মভাবে কাটা
2 লবঙ্গ রসুন, কিমা
কোশের লবণ
1 (17-oz.) প্যাকেজ gnocchi
2 টেবিল চামচ। লবণবিহীন মাখন
চিমটি চূর্ণ লাল মরিচ ফ্লেক্স
পরিবেশনের জন্য গ্রেট করা পারমেসান
দিকনির্দেশ:
ধাপ 1
মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি বড় কড়াইতে, 2 টেবিল চামচ তেল গরম করুন। মাশরুম যোগ করুন এবং রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 8 মিনিট। শ্যালট এবং রসুন যোগ করুন এবং রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না শ্যালট নরম হয়, প্রায় 3 মিনিট বেশি; লবণ দিয়ে ঋতু. মাশরুমের মিশ্রণটি একটি মাঝারি পাত্রে স্থানান্তর করুন।
ধাপ ২
মাঝারি-উচ্চ তাপে একই কড়াইতে, বাকি 2 টেবিল চামচ তেল গরম করুন। একটি সমান স্তরে gnocchi যোগ করুন এবং প্রায় 5 মিনিট নীচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত, অবিচ্ছিন্নভাবে রান্না করুন। নাড়ুন এবং রান্না করতে থাকুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না গনোচি রান্না হয়, প্রায় 2 মিনিট আরও। মাখন যোগ করুন এবং স্কিললেটে মাশরুম ফিরিয়ে দিন। রান্না করুন, নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না মাখন গলে যায়, প্রায় 2 মিনিট। লাল মরিচ ফ্লেক্সে নাড়ুন; লবণ দিয়ে ঋতু.
ধাপ 3
প্লেট বা অগভীর বাটি মধ্যে gnocchi মিশ্রণ ভাগ.
