সামুদ্রিক খাবার ভালবাসেন এবং কিছু ভিন্ন করতে চান? এই বেকড ক্র্যাব রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন যা কাঁকড়ার খোসায় ভাজা কাঁকড়ার মাংস দিয়ে তৈরি। এটি এমন একটি উত্তেজনাপূর্ণ খাবার যা কেউ পার্টির জন্য তৈরি করতে পারে এবং প্রশংসা পেতে পারে।
বেকড ক্র্যাবের উপকরণ:
60 গ্রাম কাঁকড়ার মাংস
15 গ্রাম রসুন
35 গ্রাম সাদা সস
15 গ্রাম পারমেসান পনির
প্রয়োজন মতো কালো মরিচ
5 গ্রাম সেলারি
25 গ্রাম পেঁয়াজ
1 গ্রাম থাইম
50 গ্রাম ফ্রেশ ক্রিম
প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ
15 মিলি ভার্জিন অলিভ অয়েল
কিভাবে বেকড ক্র্যাব তৈরি করবেন
ধাপ 1 রসুন এবং পেঁয়াজ ভাজুন
মাঝারি আঁচে একটি প্যান রাখুন এবং এতে তেল গরম করুন। কাটা রসুন, পেঁয়াজ এবং সেলারি যোগ করুন।
ধাপ 2 প্যানে কাঁকড়ার মাংস যোগ করুন
প্যানে কাটা কাঁকড়ার মাংস যোগ করুন এবং এক বা দুই মিনিটের জন্য ভাজুন।
ধাপ 3 সাদা সস এবং ক্রিম যোগ করুন
প্যানে সাদা সস এবং তাজা ক্রিম যোগ করুন এবং 2 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না চালিয়ে যান।
ধাপ 4 সিজন ভাল
এর পরে, থাইম, লবণ এবং মরিচ দিয়ে কাঁকড়ার মাংস সিজন করুন। গ্রেট করা পারমেসান পনির দিয়ে শেষ করুন।
ধাপ 5 কাঁকড়ার খোসা এবং গ্রিল স্টাফ করুন
এখন, কাঁকড়ার শাঁস পরিষ্কার করে ব্লাঞ্চ করুন, খোসার মধ্যে স্টাফিং চামচ দিয়ে উপরে পারমেসান চিজ ছিটিয়ে দিন। এগুলিকে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রাখুন এবং পনির গলে সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন।
